フードサロネーゼとは
2011年9月より
「フードサロンクリエイター」の名称で人材育成、及び資格認定を行っておりますが、
来る2012年5月10日より資格名称の変更を行いますのでお知らせいたします。
◆資格名称
旧）フードサロンクリエイター
新）フードサロネーゼ
◆講座名称
旧）フードサロンクリエイター養成講座
新）フードサロネーゼ養成講座
- フードサロネーゼとは、自宅で食に関する教室を開き、その楽しさを伝えていく人たちです。
自宅を活用して…
◇お料理教室をしていきたい
◇チーズの教室をしていきたい
◇ワインの教室をしていきたい
◇子ども向けの食育教室をしていきたい
◇地元の野菜を楽しむ教室をしていきたい
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ご自身が伝えていきたい食の魅力や楽しさを、ご自身のスタイルで自由に発信していける場所を、
まずは自宅からスタートさせていきましょう！
フードサロネーゼ養成講座とは
- いつかは自分の持っている栄養や食の知識を発信する場をもちたい
- “自分らしさ”を一度きちんと整理してみたい
- 資格を取って、自信をもって自分らしいサロンを運営していきたい
そんなニーズに応えるのが、フードサロネーゼ養成講座です。
フードサロネーゼ養成講座の特徴は『創るため』と『続けるため』のノウハウを両方学べるところです。
自分らしいサロンは、オープンが目的ではなく、楽しく続けていけなければ意味がありません。講座では楽しく続けるために必要な要素を、経験豊富な講師陣の成功談や失敗談なども交えながら身につけていきます。
１．創るためのノウハウ
◇講師像やビジョンを明確にする
様々なワークを行い、自分で自覚していない能力や価値観を引き出し、自分の強みを明確にします。
◇To Doを明確化していく
時系列に沿って、開講に合わせてすべき事柄を明確にしながら、自分らしさを演出する方法など整理していきます。
２．続けるためのノウハウ
◇「集客」と「経営」の基本を学ぶ
集客コンサルタントを講師に迎え、ソーシャルメディアの活用法など、サロン経営に必要なノウハウを学びます。
◇食のコンテンツを磨く
日本野菜ソムリエ協会ならではの”食の楽しさ”を伝えるエッセンスを学びます。