さかまき よしみ

栄養士、食育講師を経て独立。子どもから大人まで過ごせる薬膳料理教室を主宰。
薬膳の基本のき＝自分を知ることを伝えることがミッション。他、個人様向け料理提案、自己啓発セミナー、料理教室開業支援などを手がける。

今泉 武史（いまいずみ　たけし）

集客コンサルタント。1997年より8年間小売業に従事し、52店舗のスーパーバイザー（店舗指導）、バイヤーを歴任する。通販会社においては小売業の経験を活かし、立上げから３か月で１サイト年商１億の携帯サイトを作り上げる。ネット通販と実店舗での経験を活かし、クライアントの現場力を上げ個人事業・飲食・小売・中小企業の売上を劇的に改善している。

牛原 琴愛（うしはら　ことえ）

料理研究家／野菜ソムリエプロ／パンアドバイザー 旬の野菜・果物を食べることの大切さや食べ方を提案する料理教室「Cooking & Coaching～心も体も健康に～」を主宰。
その他レシピ開発、コラム連載、イベントやセミナーの講師を務める。また、ＮＨＫで手軽に美味しくできる料理を紹介。著書に「食べ物で知る英語表現百科（三修社）」